Để làm cho không khí bữa ăn gia đình thêm mới mẻ và hấp dẫn, đã có không ít chị em nội trợ lựa chọn mì tươi để làm nên các món ăn thơm ngon khó cưỡng. Mì sợi tươi là một nguyên liệu phổ biến có thể tìm kiếm ở các cửa hàng mà cách bảo quản cũng như cách nấu vô cùng đơn giản. Đặc biệt, mọi lứa tuổi của các thành viên trong gia đình đều phù hợp với các món ăn từ mì tươi.
Mì sợi tươi dễ dàng được nhận biết so với bún hoặc bánh phở bởi hình dáng sợi mì sợi tươi tròn và sắc vàng đặc trưng vô cùng bắt mắt. Khi ăn, các sợi mì tươi dai dai vô cùng kích thích vị giác khi được chế biến kết hợp cùng các nguyên liệu khác. Để có được những sợi mì tươi vàng óng không quá khó, tuy nhiên sẽ đòi hỏi sự khéo léo của người thực hiện ở công đoạn nhồi bột. Bởi đó là một công đoạn quyết định sự thơm ngon của mì sợi tươi.
Nước lèo ăn chung với mì tươi có thể dùng bằng thịt kết hợp với xương. Trước đó, bạn cần sơ chế thịt và xương sạch sẽ, trần luộc sơ để loại bỏ bụi bẩn. Lấy nước và bắt đầu ninh để được nước dùng mì sợi thơm ngon. Bạn có thể ninh thịt và xương từ 1 – 2 giờ đồng hồ để nước dùng thơm ngon, đậm đà hương vị. Khi ninh, bạn chú ý vớt bọt để nước lèo trong hơn.
Khi nước dùng trong, bạn rửa sạch tôm khô và tiếp tục trút tôm vào trong nồi nước dùng. Tiếp tục cho thêm hành khô, hành tây nướng vào nồi nước dùng. Để lửa liu riu cho đến khi nồi nước sôi là bạn đã hoàn thành cách nấu nước lèo cho món mì tươi thơm ngon tròn vị.
Cơ sở Mì Sợi Tươi - Da Hoành ThánhTÂN QUANG KÝ
Tân Quang Ký luôn sẵn sàng giao hàng nên ngay khi khách hàng liên hệ đặt hàng sẽ được nhân viên nhận thông tin và giao hàng một cách nhanh nhất.
